
الغذاء يربطنا
قد يختلف شكل طبق البليلة أو العصيدة من جزء إلى آخر في السودان، ولكن الأيدي العديدة التي تغمس ملاعقها أو أصابعها في نفس الطبق لمشاركة وجبة الطعام هي أمر مشترك: طبق واحد يغذي الجميع.
كيف يشكل الغذاء والطعام مفهومنا للتراث؟ يجسد الطعام الذكريات والحنين إلى الماضي، وهو أحد أكثر أشكال الثقافة شيوعًا في حياتنا. الطعام أكثر بكثير من مجرد وصفات وتجمعات: إنه دواء، إنه حرفة، إنه يعكس مناظرنا الطبيعية وأنماط حياتنا، إنه هويتنا.
كيف يشكل الغذاء والطعام مفهومنا للتراث؟ يجسد الطعام الذكريات والحنين إلى الماضي، وهو أحد أكثر أشكال الثقافة شيوعًا في حياتنا. الطعام أكثر بكثير من مجرد وصفات وتجمعات: إنه دواء، إنه حرفة، إنه يعكس مناظرنا الطبيعية وأنماط حياتنا، إنه هويتنا.